n. f.

'aigreur'

ElucHR 421,2: Item, en locs fregz et secs declinans ad amaror, adhoras levo frugz dosses, calor incluza dins la humor acetoza et calor del solelh digerent la acetozitat et en dossor transmudant

ElucS 134,23: De melancolia. / … / Sa substancia es grossa et terrestra, sa sabor entre dossa et pontica, declinant adz acetozitat.